Aperol Spritz Un clásico italiano ligero y refrescante

Introducción

Aperol Spritz es el epítome de la elegancia y relajación italiana. Con su característico color naranja y su sabor amargo-dulce, ha ganado popularidad en todo el mundo como el aperitivo perfecto. Originario del norte de Italia, se asocia especialmente con tardes soleadas, terrazas y momentos sociales agradables.

Ingredientes

• 6 cl de Aperol
• 9 cl de prosecco seco
• Un chorrito de agua con gas
• Hielo
• Guarnición: Rodaja de naranja

Cómo preparar un Aperol Spritz

1. Llena una copa grande de vino con cubos de hielo.
2. Vierte primero el prosecco en la copa.
3. Añade el Aperol suavemente.
4. Completa con un chorrito de agua con gas.
5. Remueve brevemente y decora con una rodaja de naranja.

Consejos y variaciones

• Prosecco primero: Al verter el prosecco antes que el Aperol, evitas que la bebida haga demasiada espuma.
• Menos dulzor: Usa un aperitivo más seco como, por ejemplo, Campari para una versión más amarga.
• Versión sin alcohol: Utiliza un bitter sin alcohol y vino espumoso sin alcohol.
• Toque fresco: Prueba con una rodaja de pomelo en lugar de naranja para un extra de cítricos.

Servicio y ambiente

El Aperol Spritz se sirve mejor en una copa grande de vino con mucho hielo y una presentación fresca. Es perfecto para aperitivos, bocados ligeros y reuniones sociales, ya sea en una piazza italiana o en casa en la terraza. Un creador de ambiente seguro para cualquier ocasión.

Conclusión

Con su ligereza, amargor afrutado y apariencia elegante, el Aperol Spritz es uno de los aperitivos más queridos del mundo. Requiere pocos ingredientes, se prepara en un minuto y crea instantáneamente una sensación de disfrute y dolce vita italiana.