Introduction
La Piña Colada est l’incarnation des vacances dans un verre. Ce cocktail crémeux et fruité associe rhum, ananas et noix de coco dans une symphonie douce et rafraîchissante qui évoque instantanément des plages chaudes et des palmiers ondulants. Le cocktail est originaire de Porto Rico et a été officiellement nommé boisson nationale du pays en 1978.
Ingrédients
- 4 cl de rhum blanc
- 3 cl de crème de coco (par ex. Coco Lopez)
- 9 cl de jus d’ananas
- 1–1,5 dl de glace pilée
- Garniture : Tranche d’ananas frais et cerise cocktail
Comment préparer une Piña Colada
- Mettez le rhum, la crème de coco, le jus d’ananas et la glace pilée dans un blender.
- Mixer pendant environ 20 secondes, jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
- Versez dans un grand verre (verre hurricane ou sling).
- Décorez avec de l’ananas et éventuellement une cerise cocktail – et une petite ombrelle pour la touche visuelle.
Conseils et variations
- Utilisez de la crème de coco – pas du lait de coco : La crème de coco est plus sucrée et plus épaisse, et donne la saveur authentique.
- Ananas frais : Essayez de mixer avec de l’ananas frais au lieu du jus pour une saveur encore plus riche.
- Frozen Colada : Augmentez la quantité de glace et mixez plus longtemps pour une texture façon granité.
- Virgin Colada : Omettez le rhum pour une version sans alcool – populaire auprès des enfants comme des adultes.
Service et ambiance
La Piña Colada se sert bien glacée, de préférence avec une décoration amusante – la boisson parfaite pour une pool party, un bar de plage ou une soirée exotique à la maison. Une musique d’ambiance caribéenne et un peu d’air frais complètent l’expérience.
Conclusion
Avec sa noix de coco onctueuse, son ananas sucré et la douceur du rhum, la Piña Colada est un succès assuré pour tous les amateurs de cocktails tropicaux. Facile à préparer, difficile à résister – et parfaite pour créer une ambiance, où que vous soyez.
