Margarita

Introduktion

Margarita er en af verdens mest populære cocktails – kendt for sin perfekte balance mellem syrlighed, sødme og styrke. Den er tæt forbundet med mexicansk kultur og tequila, og har i årtier været en favorit på både barer, strandferier og hjemmefester. Enkel, forfriskende og let at tilpasse – Margarita er en ægte klassiker.

Ingredienser

• 5 cl tequila (100% agave anbefales)
• 2 cl Cointreau eller Triple Sec
• 2 cl friskpresset limejuice
• Is (til shake og evt. servering)
• Garniture: Limebåd og salt til glaskant

Sådan laver du en Margarita

1. Fugt glassets kant med en limebåd og dyp det i fint salt for at lave en saltkant (valgfrit).
2. Hæld tequila, Cointreau og limejuice i en shaker med is.
3. Ryst grundigt i 10–15 sekunder, indtil drinken er iskold.
4. Si cocktailen ned i et afkølet margaritaglas (eller lowballglas) – enten med eller uden is.
5. Garnér med en limebåd på kanten.

Tips og variationer

• Tequila valg: Brug en kvalitets-tequila, helst blanco eller reposado for mere kompleksitet.
• Frossen Margarita: Blend alle ingredienser med is for en slushie-version – perfekt til sommerdage.
• Smagsvarianter: Prøv at tilsætte mango, jordbær, passionsfrugt eller chili for variation og kant.
• Saltkant: Ikke alle foretrækker salt – overvej også sukkerkant eller chili-salt for twist.

Servering og stemning

Margarita er perfekt til festlige lejligheder, mexicansk mad, tapas eller som velkomstdrink. Den serveres ofte i det ikoniske margaritaglas, men fungerer lige så godt i et almindeligt lowball-glas. Dens friske og syrlige smag gør den populær blandt både erfarne cocktailentusiaster og nye nyderne.

Konklusion

Margarita er en tidløs cocktail, der kombinerer det bedste fra tequilaens kraft og limefrugtens friskhed. Den er både klassisk og alsidig, og passer til næsten enhver lejlighed. Uanset om du nyder den klassisk, frossen eller med et twist, er Margarita et sikkert hit.