Introducción
El Dry Martini es el epítome de la elegancia y la sencillez. Con solo dos ingredientes principales – ginebra y vermut seco – este cóctel icónico ha alcanzado un estatus legendario tanto en el cine, la literatura como en la vida real. Es seco, sofisticado y requiere precisión – una bebida para quienes aprecian el equilibrio y el estilo.
Ingredientes
- 6 cl de ginebra (se recomienda London Dry clásica)
- 1 cl de vermut seco
- Hielo
- Guarnición: Aceituna verde o un twist de piel de limón
Cómo preparar un Dry Martini
- Llena un vaso mezclador con hielo.
- Vierte la ginebra y el vermut seco en el vaso.
- Remueve suavemente y a fondo durante 20–30 segundos, hasta que la bebida esté muy fría.
- Cuela el líquido en una copa de martini enfriada.
- Adorna con una aceituna en un pincho – o un twist de limón para un toque más fresco.
Consejos y variaciones
- Dry, wetter o bone dry: Cuanto menos vermut, más “seca” es tu Martini – algunos solo usan una gota o enjuagan la copa.
- Vodka Martini: Sustituye la ginebra por vodka para la versión favorita de James Bond – “agitado, no mezclado”.
- Dirty Martini: Añade un chorrito de salmuera de aceituna para una versión más salada e intensa.
- Perfect Martini: Usa partes iguales de vermut seco y dulce para una versión más aromática.
Servicio y ambiente
El Dry Martini no es solo una bebida – es una atmósfera. Se sirve tradicionalmente en una copa en forma de V enfriada, preferiblemente con mantel blanco y luz tenue. Es perfecto como aperitivo antes de la cena o para ocasiones especiales donde el estilo y la calma son el centro de atención.
Conclusión
El Dry Martini es un cóctel con historia, carácter y pureza. Requiere pocos ingredientes, pero sí atención al detalle. Es una bebida para quienes disfrutan de la precisión, la coctelería clásica y un perfil de sabor seco y claro – en resumen: elegancia atemporal en una copa.
