Dry Martini

Introduktion

Dry Martini er selve indbegrebet af elegance og enkelthed. Med blot to hovedingredienser – gin og tør vermouth – har denne ikoniske cocktail opnået legendarisk status i både film, litteratur og virkeligheden. Den er tør, sofistikeret og kræver præcision – en drink for dem, der sætter pris på balance og stil.

Ingredienser

• 6 cl gin (klassisk London Dry anbefales)
• 1 cl tør vermouth
• Is
• Garniture: Grøn oliven eller et twist af citronskal

Sådan laver du en Dry Martini

1. Fyld et røreglas med is.
2. Hæld gin og tør vermouth i glasset.
3. Rør stille og grundigt i 20–30 sekunder, til drinken er iskold.
4. Si væsken over i et afkølet martiniglas.
5. Garnér med en oliven på spyd – eller en citrontwist for et friskere præg.

Tips og variationer

• Dry, wetter eller bone dry: Jo mindre vermouth, jo “dryere” er din Martini – nogle bruger kun en skvæt eller skyller glasset.
• Vodka Martini: Erstat gin med vodka for James Bonds foretrukne version – “shaken, not stirred”.
• Dirty Martini: Tilsæt et skvæt olivenlage for en mere salt og intens version.
• Perfect Martini: Brug lige dele tør og sød vermouth for en mere aromatisk udgave.

Servering og stemning

Dry Martini er ikke bare en drink – det er en stemning. Den serveres traditionelt i et afkølet V-formet glas, gerne med hvid dug og dæmpet belysning. Den passer perfekt til aperitif før middagen eller til særlige lejligheder, hvor stil og ro er i fokus.

Konklusion

Dry Martini er en cocktail med historie, karakter og renhed. Den kræver få ingredienser, men til gengæld opmærksomhed på detaljer. Det er en drink for dem, der nyder præcision, klassisk bartending og en tør, klar smagsprofil – kort sagt: tidløs elegance i et glas.