Aperol Spritz Un classique italien léger et rafraîchissant

Introduction

L'Aperol Spritz incarne l'élégance et la détente à l'italienne. Avec sa couleur orange caractéristique et son goût à la fois amer et sucré, il a conquis le monde entier comme l'apéritif parfait. Originaire du nord de l'Italie, il est surtout associé aux après-midis ensoleillés, aux terrasses et à la convivialité.

Ingrédients

• 6 cl d'Aperol
• 9 cl de prosecco sec
• Un trait d'eau gazeuse
• Glace
• Garniture : Tranche d'orange

Comment préparer un Aperol Spritz

1. Remplissez un grand verre à vin de glaçons.
2. Versez d'abord le prosecco dans le verre.
3. Ajoutez délicatement l'Aperol.
4. Complétez avec un trait d'eau gazeuse.
5. Mélangez brièvement et décorez avec une tranche d'orange.

Conseils et variations

• Prosecco d'abord : En versant le prosecco avant l'Aperol, vous évitez que le cocktail ne mousse trop.
• Moins de douceur : Utilisez un apéritif plus sec comme le Campari pour une version plus amère.
• Version sans alcool : Utilisez un amer sans alcool et un vin mousseux sans alcool.
• Twist frais : Essayez avec une tranche de pamplemousse à la place de l'orange pour une touche d'agrumes supplémentaire.

Service et ambiance

L'Aperol Spritz se sert de préférence dans un grand verre à vin avec beaucoup de glace et une présentation fraîche. Il est parfait pour les entrées, les snacks légers et les moments conviviaux – que ce soit sur une piazza italienne ou à la maison sur la terrasse. Un créateur d'ambiance assuré pour toutes les occasions.

Conclusion

Avec son amertume légère et fruitée et son allure élégante, l'Aperol Spritz est l'un des apéritifs les plus appréciés au monde. Il nécessite peu d'ingrédients, se prépare en une minute – et crée instantanément une sensation de plaisir et de dolce vita à l'italienne.